Pasteurisierer - Carpigiani  - Serie PASTOMASTER  RTL
  • 5 Mischgeschwindigkeiten
  • 7 Programme für Eismischungen
  • 4 Programme für Soßen
  • 5 Programme für Spezialitäten
  • 5 frei erstellbare Programme 
  • leicht zu bedienen
  • übersichtliches Display
 
 
Pasteurisierer - Carpigiani  - Serie PASTO XPL
  • leicht zu bedienende Steuertafel
  • hygienischer Auslasshahn
  • Rührwerk kann flüssige Zutaten Mischen, feste Auflösen, quirlig oder sanft rühren, etc.
  • Auch bei Stromausfall perfekte Hygiene
  • 3 automatische Pasteurisierungsprogramme
 
 
Reifer - Carpigiani  - Serie Age XPL
  • Konservierung bei 4°C
  • Trockenkühlsystem
  • Rührwerk mit Dauer- oder Intervallbetrieb
  • Geräte für einen oder zwei Mixtypen
 
Pasteurisierer multifunktional - Carpigiani  - Serie Pastochef RTL

  • Universalgenie für alle Konditoren, Eishersteller, Bäcker und Großküchen
  • Mikroprozessor
    kontrolliert ständig die Zeiten, die Temperatur und Rührarten, die am besten zu einem Arbeitszyklus passen
  • 18 automatische Programme für den Konditor 
  • 4 automatische Programme für die Herstellung von Eisbasen
  • 9 automatische Programme für Chocolade
  • 7 Programme für Spezialiäten
  • 7 Programme für die Gastronomie
  • 5 freie Programme für beliebige Arbeitszyklen
 

Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen. Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.

Mixer und Eislabor Zubehör
 Eismaschine Carpigiani
 Eislagerschränke
 

Warum ist Pasteurisierung und Reifung unerlässlich für ein traditionelles Spitzeneis?
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MET Mack Eistechnik GmbH
Taunusstr. 64 . 63477 Maintal
Tel. 0 61 09 / 60 10 - 0 . Fax 0 61 09 / 60 10 - 10

 

 

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