Eismaschine - Coldelite  - COMPACTA RTX
 
Eismaschine Compacta RTX  -  Pasteurisierer + Chargen-Freezer
  = Zwei Maschinen  in einer:
 - im oberen Teil befindet sich der horizontale Zylinder zum Zubereiten von Mix
 - im unteren Teil befindet sich der horizontale Zylinder zum Herstellen von Eis.  		       
 
 

Eismaschine Compacta RTX
 


Die neue COMPACTA RTX  von Coldelite
  • In einer einzigen Maschine ist also der gesamte Bearbeitungszyklus für Eis enthalten:

    - der Mixer     zum Vermischen der Rohstoffe
    - der Pasteurisierer     zum Pasteurisieren der Zutaten des
      Mixes
    -  der Chargen Freezer     zum Herstellen von Eis, Sorbets und Fruchtcreme

     
  • Die Coldelite Compacta ist auch als "TOP"- Model erhältlich.
    Das heißt, sie haben zusätzlich zur Eisproduktion die Möglichkeit
    Konditorcreme, Mousse und andere Konditoreispezialitäten herzustellen
     
  • Vorteile -  Platzersparnis
    es reicht ein Quadratmeter Platz, um mit der größten Hygiene
    beliebig viel handwerkliches Eis herzustellen
  • Investition
         ein komplettes Labor für die Eisproduktion zum Preis einer einzigen Maschine
  •  Absolute Hygiene
    die Compacta RTX hat alle Bearbeitungsvorgänge in einem geschlossenen Zyklus, das produzierte Eis ist fei von äußeren Verschmutzungen und hygienisch intakt.

     

Bei dieser Serie können sie zwischen 4 Modellen wählen.
Für Produktinformationen und Preise klicken Sie hier.

Persönlich gestaltete H.O.D. - Egal welches Programm gewählt wurde, Excellent oder Speed, die Konsistenz des Eises kann immer mit den Pfeilen während des Ausfrierens geändert werden. Die Zutaten für den Mix werden in den oberen Zylindertrichter eingefüllt.
Horizontaler Mixer aus rostfreiem Stahl Direkte Beförderung - der fertige Mix wird durch den externen Hahn in den Bearbeitungszylinder befördert, um rasch abgekühlt und in Eis verwandelt zu werden.
 
Die Hersteller behalten sich vor, jegliche Änderung an Form und Material ohne vorherige Ankündigung durchzuführen. Gewichte und Maße sind Richtwerte und für den Hersteller unverbindlich.
 

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MET Mack Eistechnik GmbH
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